Aromatischer Hot Buttered Rum mit Gewürzbutter
Ein wärmendes Wintergetränk, das mit einer reichhaltigen, selbstgemachten Gewürzbutter und dunklem Rum zubereitet wird. Die cremige Textur und die aromatischen Noten von Zimt, Muskat und Nelken machen diesen Drink zu einem besonderen Genuss an kalten Tagen.
Kochutensilien
- 1 Kleine Schüssel
- 1 Handrührgerät oder Standmixer Alternativ kann die Butter auch mit einem Schneebesen cremig geschlagen werden.
- 1 Wasserkocher oder kleiner Topf
- 4 Hitzebeständige Gläser oder Tassen
Zutaten
Für die Gewürzbutter
- 120 g weiche, ungesalzene Butter
- 100 g brauner Zucker z.B. Muscovado oder Rohrohrzucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss
- 1/4 TL gemahlene Nelken
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für den Drink
- 240 ml dunkler Rum oder Spiced Rum 60 ml pro Portion
- 700 ml kochendes Wasser
Zum Garnieren (optional)
- 4 Zimtstangen
Anleitungen
- Gewürzbutter herstellen: In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig schlagen. Am besten gelingt dies mit einem Handrührgerät oder Standmixer. Gemahlenen Zimt, frisch geriebene Muskatnuss, gemahlene Nelken, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine homogene, würzige Buttermasse entsteht.
- Drink vorbereiten: Vier hitzebeständige Gläser oder Tassen bereitstellen. In jedes Glas ca. 2 Esslöffel der vorbereiteten Gewürzbutter geben.
- Zutaten kombinieren: Jeweils 60 ml dunklen Rum in jedes Glas zur Gewürzbutter gießen. Anschließend mit heißem, aber nicht mehr sprudelnd kochendem Wasser auffüllen (ca. 175 ml pro Glas).
- Servieren: Den Inhalt jedes Glases gut umrühren, bis sich die Gewürzbutter vollständig aufgelöst hat und der Drink eine cremige Konsistenz aufweist. Nach Belieben mit einer Zimtstange garnieren und sofort heiß servieren.
Notizen
Aufbewahrung der Gewürzbutter: Die restliche Gewürzbutter-Mischung hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen oder im Gefrierschrank mehrere Monate. So können Sie jederzeit schnell einen einzelnen Hot Buttered Rum zubereiten.
Rum-Auswahl: Verwenden Sie einen hochwertigen, dunklen oder gereiften Rum (Dark oder Spiced Rum). Sein kräftiges Aroma harmoniert geschmacklich ideal mit den warmen Gewürzen.
Alkoholfreie Variante: Für eine köstliche alkoholfreie Version lassen Sie den Rum einfach weg. Der Drink schmeckt auch pur mit der Gewürzbutter und heißem Wasser sehr aromatisch. Alternativ kann ein Schuss Apfelsaft für eine fruchtige Note sorgen.
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