Cremiger Erdbeer Colada Traum: Der perfekte Sommercocktail
Entfliehen Sie dem Alltag mit diesem himmlisch cremigen Strawberry Colada! Eine unwiderstehliche Mischung aus süßen, sonnengereiften Erdbeeren, exotischer Kokosnusscreme und einem Hauch von spritziger Limette. Dieser Cocktail ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein samtig-weicher Genuss, der Sie direkt an einen tropischen Sandstrand versetzt. Ideal für Sommerpartys, entspannte Abende auf dem Balkon oder wann immer Sie sich eine kleine, fruchtige Auszeit gönnen möchten.
Zutaten
Für den Cocktail
- 200 g frische Erdbeeren gewaschen und entstielt
- 200 g gefrorene Erdbeeren sorgt für eine extra cremige und kalte Konsistenz
- 180 ml weißer Rum z.B. Havanna Club 3 Años oder ein anderer heller Rum Ihrer Wahl
- 60 ml Kokosnuss-Rum z.B. Malibu, für die extra tropische Note
- 180 ml Cream of Coconut WICHTIG: Gesüßte, dickflüssige Kokoscreme (z.B. von Coco López), keine normale Kokosmilch
- 240 ml Ananassaft hochwertiger, gekühlter Saft
- 30 ml frisch gepresster Limettensaft entspricht etwa einer saftigen Limette
- 300 g Crushed Ice oder ca. 2 große Tassen Eiswürfel
Für die Garnitur
- 4 frische Erdbeeren am Stück oder in Scheiben geschnitten
- 4 Zweige frische Minze
Anleitungen
- Vorbereitung der Gläser und Garnitur: Stellen Sie vier hohe Cocktailgläser (z.B. Hurricane-Gläser) für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank oder das Gefrierfach. Waschen Sie die Erdbeeren und die Minze für die Garnitur. Schneiden Sie die Erdbeeren nach Belieben in Scheiben oder schlitzen Sie sie unten ein, um sie an den Glasrand zu stecken.
- Zutaten vorbereiten: Waschen Sie die frischen Erdbeeren für den Cocktail, entfernen Sie das Grün und halbieren Sie größere Früchte.
- Erster Mix-Durchgang: Geben Sie die frischen und die gefrorenen Erdbeeren, weißen Rum, Kokosnuss-Rum, Cream of Coconut, Ananassaft und den frischen Limettensaft in einen leistungsstarken Standmixer.
- Zweiter Mix-Durchgang mit Eis: Fügen Sie das Crushed Ice (oder die Eiswürfel) hinzu. Verschließen Sie den Mixer fest und pürieren Sie alles zunächst auf niedriger Stufe, dann auf höchster Stufe für ca. 30-45 Sekunden, bis eine absolut glatte, cremige und homogene Masse ohne Eisstücke entstanden ist.
- Servieren: Nehmen Sie die vorgekühlten Gläser aus dem Kühlschrank. Gießen Sie den Strawberry Colada sofort und gleichmäßig in die Gläser.
- Garnieren und Genießen: Dekorieren Sie jeden Cocktail mit einer frischen Erdbeere am Glasrand und einem Zweig frischer Minze. Sofort servieren und den tropischen Geschmack genießen!
Notizen
Tipps für den perfekten Cocktail
- Mixer-Power: Ein Hochleistungsmixer ist der Schlüssel zu einer perfekt cremigen Konsistenz. Wenn Ihr Mixer weniger leistungsstark ist, verwenden Sie Crushed Ice statt ganzer Eiswürfel, um ihn zu schonen.
- Cream of Coconut: Verwechseln Sie Cream of Coconut nicht mit Kokosmilch oder ungesüßter Kokoscreme. Cream of Coconut ist eine gesüßte, sirupartige Creme, die für die authentische Süße und Textur einer Colada unerlässlich ist. Sie finden sie in gut sortierten Supermärkten oder Asia-Läden.
- Süße anpassen: Probieren Sie den Cocktail kurz vor dem Servieren. Je nach Süße Ihrer Erdbeeren und des Ananassaftes können Sie bei Bedarf noch einen Schuss Agavendicksaft oder einfachen Zuckersirup hinzufügen.
Alkoholfreie Variante (Virgin Strawberry Colada)
Für eine köstliche, familienfreundliche Version lassen Sie einfach den weißen Rum und den Kokosnuss-Rum weg. Erhöhen Sie stattdessen den Anteil des Ananassaftes um ca. 120 ml und der Cream of Coconut um ca. 60 ml, um die fehlende Flüssigkeit und den Geschmack auszugleichen. Ein Spritzer Kokossirup kann den Rum-Geschmack zusätzlich imitieren. Tried this recipe?Let us know how it was!