Cremiger Kürbis Gewürz Milchshake
Ein cremiger, aromatischer Milchshake mit dem vollen Geschmack von Kürbis und wärmenden Herbstgewürzen. Schnell zubereitet und eine köstliche Erfrischung für kühle Tage.
Kochutensilien
- 1 Standmixer Ein Hochleistungsmixer sorgt für eine besonders feine Konsistenz.
- 1 Messbecher und Messlöffel
- 2 Hohe Gläser Für den besten Genuss am besten vorgekühlt.
Zutaten
Für den Milchshake
- 250 g Kürbispüree (ungesüßt, aus der Dose oder selbstgemacht)
- 500 ml Vanilleeis von guter Qualität Entspricht ca. 4-5 großen Kugeln.
- 120 ml Vollmilch Kann je nach gewünschter Konsistenz angepasst werden.
- 2 EL Ahornsirup Alternativ brauner Zucker oder Honig.
- 1.5 TL Kürbisgewürz (Pumpkin Pie Spice)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz Hebt die süßen und würzigen Aromen hervor.
Zum Garnieren (optional)
- Schlagsahne
- Gemahlener Zimt oder Muskatnuss
Anleitungen
- Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten abmessen und bereitstellen. Für ein besonders erfrischendes Ergebnis die Gläser für 10 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- Zutaten mixen: Kürbispüree, Vanilleeis, Vollmilch, Ahornsirup, Kürbisgewürz, Vanilleextrakt und die Prise Salz in den Standmixer geben.
- Cremig pürieren: Den Mixer zunächst auf niedriger Stufe starten und dann auf die höchste Stufe schalten. Etwa 30-60 Sekunden mixen, bis eine glatte, homogene und cremige Masse ohne Klümpchen entstanden ist.
- Konsistenz prüfen: Den Milchshake kurz probieren. Falls er zu dick ist, esslöffelweise mehr Milch hinzugeben und erneut kurz mixen. Ist er zu dünn, eine weitere Kugel Eis hinzufügen.
- Servieren: Den fertigen Milchshake sofort in die vorgekühlten Gläser füllen. Nach Belieben mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne und einer Prise Zimt oder Muskatnuss garnieren.
Notizen
Tipps für Variationen
- Vegane Variante: Verwenden Sie pflanzliche Milch (z.B. Hafer- oder Mandeldrink) und ein cremiges veganes Vanilleeis. Ahornsirup ist bereits eine vegane Süßungsoption.
- Intensiverer Geschmack: Für ein noch intensiveres Kürbisaroma kann das Kürbispüree vorab mit den Gewürzen kurz in einem Topf erwärmt und dann vollständig abgekühlt werden.
- Zusätzliche Aromen: Ein Esslöffel Mandelmus oder ein Schuss kalter Espresso können dem Milchshake eine interessante neue Geschmacksnote verleihen.
Hinweis zur Vorbereitung
Das Kürbispüree sollte für das beste Ergebnis gut gekühlt sein. Wenn Sie selbstgemachtes Püree verwenden, lassen Sie es nach dem Kochen vollständig im Kühlschrank auskühlen. Tried this recipe?Let us know how it was!