Würziger Hot Toddy mit Zimt und Whiskey
Ein aromatischer und wärmender Hot Toddy, verfeinert mit der würzigen Note von Zimt, Nelken und einem Hauch Honig. Dieses Getränk ist ein wohltuender Begleiter für kühle Abende und gesellige Runden.
Kochutensilien
- 1 Kleiner Topf
- 1 Messbecher und Messlöffel
- 4 Hitzebeständige Gläser oder Tassen
- 1 Feines Sieb Optional, zum Abseihen der Gewürze
Zutaten
Zutaten
- 800 ml Wasser
- 200 ml Whiskey Bourbon oder irischer Whiskey eignen sich gut
- 4 EL Honig flüssig, z.B. Akazien- oder Waldhonig
- 1 Bio-Zitrone
- 4 Stangen Zimt
- 8 Ganze Nelken
- 2 Sternanis Optional, für eine zusätzliche würzige Note
- 2 Scheiben Frischer Ingwer dünn geschnitten
Anleitungen
- Das Wasser zusammen mit den Zimtstangen, Nelken, Sternanis und den Ingwerscheiben in einen kleinen Topf geben. Langsam zum Kochen bringen und anschließend die Hitze reduzieren. Die Mischung für 5-7 Minuten sanft köcheln lassen, damit die Gewürze ihr volles Aroma entfalten können. Das Wasser sollte nicht sprudelnd kochen.
- Während das Wasser zieht, die Bio-Zitrone heiß abwaschen. Die Hälfte der Zitrone auspressen und die andere Hälfte in vier dünne Scheiben schneiden. Den Zitronensaft gleichmäßig auf die vier hitzebeständigen Gläser oder Tassen verteilen.
- In jedes Glas 1 Esslöffel Honig und 50 ml Whiskey geben. Gut verrühren, damit sich der Honig bereits etwas im Zitronensaft und Whiskey auflöst.
- Das heiße, aromatisierte Wasser durch ein feines Sieb gießen, um die Gewürze zu entfernen. Das heiße Wasser vorsichtig in die vorbereiteten Gläser füllen.
- Den Hot Toddy noch einmal gut umrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Jedes Glas mit einer Zitronenscheibe und nach Belieben mit einer der Zimtstangen aus dem Topf garnieren. Sofort heiß servieren.
Notizen
Tipps und Variationen:
- Whiskey-Auswahl: Ein milder Bourbon Whiskey bringt eine leichte Süße und Vanillenoten mit, während ein irischer Whiskey oft weicher und fruchtiger ist. Experimentieren Sie mit Ihrer Lieblingssorte.
- Süße anpassen: Die Süße kann individuell angepasst werden. Wer es süßer mag, verwendet etwas mehr Honig. Alternativ funktioniert auch Ahornsirup sehr gut.
- Alkoholfreie Variante: Für einen köstlichen, alkoholfreien Drink den Whiskey einfach weglassen und stattdessen das Gewürzwasser mit einem kräftigen schwarzen Tee (z.B. Earl Grey oder English Breakfast) aufgießen.
- Zusätzliche Gewürze: Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss oder eine Kardamomkapsel können dem Gewürzwasser eine weitere interessante Geschmacksdimension verleihen.
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