Jeden Tag werden weltweit 2,23 Milliarden Tassen Kaffee getrunken, was ihn zum weltweit meistgetrunkenen Getränk macht. Und Europa allein zählt zu 55% des weltweiten Konsums, da die Kaffeekultur auf dem Kontinent auf eine reiche und faszinierende Geschichte zurückblickt, die sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt hat. Kaffeehäuser haben eine entscheidende Rolle dabei gespielt, um das politische, intellektuelle und soziale Umfeld des Kontinents zu prägen. Europäische Cafés bieten ein einzigartiges Ambiente, in dem man sein Heißgetränk genießen, intellektuelle Gespräche führen oder sich einfach beim Beobachten der Passanten entspannen kann. Es gibt sogar einen internationalen Tag des Kaffees, der am 1. Oktober stattfindet. Er erinnert an die Erfindung des Espressos, aus der verschiedene Getränkesorten hervorgegangen sind, von denen jede ihre eigenen "Regeln" hat.
Jenseits seine Rolle als sozialer "Helfer", ist Kaffee ein allgemeines Genuss auch Zuhause. Kaffee ist nicht nur ein Getränk: Er ist ein tägliches Ritual, ein Sinneserlebnis, das sich jeden Tag aufs Neue entfaltet – vom Aroma frisch gemahlener Bohnen bis zum Genuss des ersten Schlucks.
Welcher Kaffee? Welche Maschine?
Die Qualität eines Kaffees beginnt bei der Bohne. Das Mahlen unmittelbar vor der Zubereitung unterstreicht das Aroma und die Frische des Kaffees und sorgt für ein intensiveres Getränk, reich an Nuancen und Aromen, das einen besseren Geschmack garantiert als vorgemahlener Kaffee. Möglich wird dies durch automatische Kaffeemaschinen für ganze Bohnen, die auf Knopfdruck die Zubereitung und individuelle Gestaltung von Kaffee- und Milchgetränken ermöglichen.
Zuhause haben wir mindestens zwei Möglichkeiten, um Kaffee zu genießen. Einerseits die Mokka, anderseits eine Kaffeemaschine. Erfunden wurde die Mokka im Jahr 1933, in Italien, und ist seither das Wahrzeichen der Kaffeekultur. Ein Mokka-Tag ist auch weltweit gefeiert. Was die Kaffeemaschine angeht, ist sie meistens professionell in den Bars oder der neusten Generation in der Küche. Diese funktioniert sowohl mit Kapseln als auch mit Pads mit Kaffee aller Art. Dieses Getränk nennt man eigentlich Espresso und nicht einfach Kaffee. Die erste Espressomaschine wurde in Italien patentiert, und zwar im Jahr 1884, in Turin, unter dem seltsamen Namen: "Neue Dampfgeräte für die kostengünstige und schnelle Zubereitung von Kaffee als Heißgetränk." Bei der Universelle Exposition 1884, strömten die Besucher herbei, um den Kaffee zu probieren, und waren von dieser kuriosen Maschine, die 300 Tassen pro Stunde oder sogar 10 auf einmal zubereiten konnte, sehr angetan. Es zeichnete sich als wahre Revolution in der Kaffeewelt. Heute stehen kleinere Versionen für das Zuhause zur Verfügung, wodurch man einen Espresso auch ohne Barista zubereiten kann.
Nie ohne Kaffee
Mit einem Kaffee Abo stehen uns unzählige Kaffeearten zur Verfügung, die Monat für Monat (oder häufiger) direkt nach Hause geliefert werden können. Diese Option ist besonders flexibel und kann an die eigenen Bedürfnissen angepasst werden. Es gibt eine Reihe von Abonnementoptionen, die den Geschmack jedes Kaffeeliebhabers treffen. Ob klassische Mischungen, sortenreinen Kaffee oder saisonale Spezialitäten – du kannst dein eigenes Kaffee-Abo nach deinen persönlichen Wünschen gestalten. Mit einem Abonnement-Service erhältst du regelmäßig deinen Lieblingskaffee, ohne dich um den Nachschub kümmern zu müssen. Dir geht nie der Kaffee aus, und du kannst dein Lieblingsgetränk jederzeit genießen und wirst zum Spezialisten für die Zubereitung deiner Lieblingskaffeekreationen.
