Nudelsorten

Dann gibt es breitere Varianten wie Tagliatelle oder Pappardelle, die hervorragend zu cremigen oder herzhaften Soßen wie Bolognese oder Ragù passen. Ihre breitere Fläche ermöglicht es, schwere Soßen besser zu tragen, ohne dabei an Form zu verlieren.

Penne oder Rigatoni hingegen sind kurze, röhrenförmige Nudeln, die perfekt für stückige Soßen geeignet sind. Ihre Rillen nehmen Soßen wie eine Marinara oder eine Sahnesoße wunderbar auf, sodass jeder Bissen voller Geschmack ist.

Eine Besonderheit sind gefüllte Pastasorten wie Ravioli oder Tortellini, die mit einer Vielzahl von Zutaten wie Käse, Fleisch oder Gemüse gefüllt werden. Sie bieten eine perfekte Kombination aus Teig und Füllung und sind besonders beliebt für festliche Gerichte.

Egal ist auch, ob du eine der klassischen Sorten bevorzugst oder experimentierfreudig bist – jede Nudelsorte hat ihren eigenen Reiz und passt zu unterschiedlichen Gerichten. In dieser Kategorie erfährst du mehr über die Vielfalt der Nudeln und welche am besten zu deinen Lieblingssoßen passt.