Pfefferminztee richtig zubereiten: Von frischen Blättern bis zum Teebeutel

Pfefferminztee gehört zu den beliebtesten Kräutertees weltweit. Sein erfrischender, intensiver Geschmack und das kühlende Gefühl, das er hinterlässt, machen ihn zu einem geschätzten Getränk zu jeder Tages- und Jahreszeit. Ob heiß an einem kalten Wintertag oder als Eistee im Sommer – die Zubereitung erscheint auf den ersten Blick denkbar einfach. Doch zwischen einem wässrigen, faden Aufguss und einem vollmundigen, aromatischen Tee liegen oft nur kleine, aber entscheidende Details. Die richtige Wahl der Minze, die passende Wassertemperatur und die exakte Ziehzeit sind die Schlüsselfaktoren, die über das Gelingen entscheiden.

Die Qualität des Tees beginnt bereits bei der Auswahl der Zutat. Nutzt man frische Blätter aus dem eigenen Garten, getrocknete Ware aus dem Fachhandel oder greift man zum praktischen Teebeutel? Jede dieser Varianten hat ihre eigenen Besonderheiten in der Handhabung und führt zu einem unterschiedlichen Geschmackserlebnis. Während frische Minze ein sehr lebhaftes, scharf-würziges Aroma liefert, ist der Geschmack von getrockneten Blättern oft tiefer und erdiger. Teebeutel bieten Komfort, doch die Qualität kann hier stark variieren.

Dieser Artikel beleuchtet die Zubereitung von Pfefferminztee in all ihren Facetten. Er erklärt detailliert, wie man das Maximum an Aroma aus frischen und getrockneten Blättern herausholt, welche Rolle Wasserqualität und Temperatur spielen und wie häufige Fehler vermieden werden können. Darüber hinaus werden kreative Variationen und Verfeinerungen vorgestellt, die den klassischen Pfefferminztee zu einem neuen Geschmackserlebnis machen können. Ziel ist es, ein fundiertes Verständnis für die Prozesse zu schaffen, die einen einfachen Kräuteraufguss in einen perfekten Genussmoment verwandeln.

Die richtige Auswahl: Frische Minze, getrocknete Blätter oder Teebeutel?

Der erste und vielleicht wichtigste Schritt zu einem aromatischen Pfefferminztee ist die Wahl der richtigen Ausgangszutat. Die Entscheidung zwischen frischen Blättern, getrockneter loser Ware und dem klassischen Teebeutel hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack, die Intensität und das gesamte Trinkerlebnis. Jede Variante hat ihre spezifischen Vor- und Nachteile, die von der gewünschten Geschmacksnote, dem verfügbaren Zeitbudget und persönlichen Vorlieben abhängen. Ein grundlegendes Verständnis der Unterschiede hilft dabei, die für den jeweiligen Anlass passende Wahl zu treffen und das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.

Frische Pfefferminze (botanisch Mentha × piperita) bietet das intensivste und lebendigste Aroma. Die Blätter enthalten die ätherischen Öle in ihrer reinsten Form. Beim Kauf oder bei der Ernte im eigenen Garten sollte man auf Blätter mit einer satten, dunkelgrünen Farbe ohne Flecken oder welke Stellen achten. Die Stängel sollten fest und die Blätter prall sein. Der Geruch ist ein klares Qualitätsmerkmal: Reibt man ein Blatt leicht zwischen den Fingern, sollte ein kräftiger, scharf-minziger Duft aufsteigen. Dieses frische, fast schon pfeffrige Aroma ist charakteristisch für hochwertige Pfefferminze und unterscheidet sie von milderen Minzsorten wie der Grünen Minze (Spearmint). Der hohe Mentholgehalt sorgt für das bekannte kühlende Gefühl auf der Zunge und im Rachen.

Getrocknete, lose Pfefferminzblätter sind eine ausgezeichnete Alternative, wenn keine frische Minze verfügbar ist. Bei guter Qualität steht ihr Aroma dem von frischen Blättern kaum nach, ist jedoch oft etwas weicher, runder und weniger scharf. Beim Trocknungsprozess verliert die Pflanze Wasser, wodurch sich die Aromastoffe konzentrieren. Gute getrocknete Minze erkennt man an der Farbe – sie sollte immer noch ein erkennbares Grün aufweisen und nicht bräunlich oder ausgebleicht wirken. Große, möglichst ganze Blattstücke sind ein Zeichen für eine schonende Verarbeitung, während sehr feiner Bruch oder Staub auf eine geringere Qualität hindeutet. Man spricht hier von „Blattschnitt“ im Gegensatz zu „Feinschnitt“ oder „Dust“, der oft in günstigen Teebeuteln zu finden ist.

Der Teebeutel ist die bequemste und schnellste Option. Hier gibt es jedoch enorme Qualitätsunterschiede. Viele Standard-Teebeutel enthalten sehr fein zerkleinerte Blattreste, sogenannten „Fannings“ oder „Dust“. Diese Partikel geben zwar schnell Farbe und Geschmack ab, produzieren aber oft einen flacheren, weniger komplexen Aufguss. Hochwertigere Teebeutel, oft in Pyramidenform, enthalten hingegen größere Blattstücke („broken leaf“ oder sogar „whole leaf“), die mehr Raum zum Entfalten haben und ein deutlich differenzierteres Aroma freisetzen. Es lohnt sich, auf der Verpackung nach Angaben zur Herkunft und zum Schnittgrad der Blätter zu suchen. Generell gilt: Je größer die Blattstücke im Beutel, desto wahrscheinlicher ist ein vollmundiger Geschmack.

Gut zu wissen: Pfefferminze ist nicht gleich Minze

Der Begriff „Minze“ umfasst über 25 verschiedene Arten. Für den klassischen, kräftigen Pfefferminztee wird die Sorte Mentha × piperita verwendet. Sie ist eine natürliche Kreuzung aus Wasserminze und Grüner Minze (Spearmint) und zeichnet sich durch ihren besonders hohen Mentholgehalt aus. Andere beliebte Sorten wie die Marokkanische Minze (eine Variante der Grünen Minze) sind milder und süßlicher im Geschmack und eignen sich hervorragend für nordafrikanische Teezeremonien, liefern aber nicht das typisch „pfeffrige“ Aroma.

Die Zubereitung mit frischer Pfefferminze: Das Aroma bewahren

Die Verwendung von frischen Pfefferminzblättern gilt als die Königsdisziplin der Teezubereitung. Sie verspricht ein unvergleichlich lebhaftes und intensives Geschmackserlebnis, erfordert aber auch etwas mehr Sorgfalt bei der Vorbereitung, um das volle Potenzial der Pflanze auszuschöpfen. Das Ziel ist es, die in den Blättern eingeschlossenen ätherischen Öle, allen voran das Menthol, so effizient wie möglich zu extrahieren, ohne dabei unerwünschte Bitterstoffe freizusetzen. Jeder Schritt, vom Waschen der Blätter bis zum Abseihen des Tees, trägt zum Endergebnis bei.

Die Vorbereitung beginnt mit der richtigen Menge und Behandlung der Minze. Als Faustregel gilt: Ein großzügiger Stängel mit etwa 5 bis 10 Blättern reicht für eine große Tasse (ca. 250-300 ml). Die Blätter sollten mitsamt dem Stängel verwendet werden, da auch dieser Aroma enthält. Zuerst wird die Minze unter kaltem, fließendem Wasser gründlich, aber sanft abgespült, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend wird sie trocken geschüttelt. Der entscheidende Schritt folgt nun: Um die Zellwände aufzubrechen und die ätherischen Öle freizulegen, sollten die Blätter leicht „verletzt“ werden. Dies kann durch sanftes Klatschen der Minze zwischen den Handflächen, durch leichtes Zerzupfen der Blätter oder durch vorsichtiges Andrücken mit einem Löffel direkt in der Tasse oder dem Glas geschehen. Ein zu starkes Zerreiben oder Zerstampfen sollte vermieden werden, da dies zu viele Bitterstoffe freisetzen kann.

Die Wassertemperatur ist ein kritischer Faktor bei der Zubereitung mit frischen Blättern. Anders als bei vielen Schwarz- oder Kräutertees sollte nicht sprudelnd kochendes Wasser verwendet werden. Die ideale Temperatur liegt bei etwa 90 bis 95 Grad Celsius. Zu heißes Wasser kann die zarten Blätter regelrecht „verbrennen“, was zu einem Verlust der feinen, frischen Noten und zur Entwicklung eines bitteren, fast heuartigen Beigeschmacks führen kann. Am einfachsten erreicht man diese Temperatur, indem man das Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringt und es dann für etwa 60 Sekunden bei geöffnetem Deckel stehen lässt, bevor man es über die vorbereitete Minze gießt.

Die Ziehzeit bestimmt die Stärke und Balance des Tees. Für Pfefferminztee ist es ratsam, den Aufguss abzudecken, beispielsweise mit einem kleinen Teller oder einem passenden Deckel. Dadurch wird verhindert, dass sich die flüchtigen ätherischen Öle mit dem Wasserdampf verflüchtigen. Eine Ziehzeit von fünf bis acht Minuten ist in der Regel optimal. Nach fünf Minuten hat der Tee ein sehr frisches, leichtes und belebendes Aroma. Lässt man ihn bis zu acht Minuten ziehen, wird der Geschmack intensiver, der Mentholgehalt spürbarer und der Tee gewinnt an Tiefe. Eine Ziehzeit von über zehn Minuten ist nicht zu empfehlen, da sich dann vermehrt Gerbstoffe (Tannine) aus den Blättern lösen, die den Tee bitter und adstringierend (ein pelziges Gefühl im Mund verursachend) machen können. Nach dem Ziehen können die Blätter einfach in der Tasse verbleiben oder für ein klareres Getränk mit einem kleinen Sieb entfernt werden.

Profi-Tipp

Für eine besonders intensive Aromaentfaltung kann man die vorbereiteten Minzblätter zusammen mit einem Teelöffel Zucker oder einem Spritzer Zitronensaft in die Tasse geben und mit einem Löffel oder Stößel leicht andrücken. Der Zucker wirkt wie ein Schleifmittel und hilft, die Zellwände noch besser aufzubrechen, während die Säure der Zitrone die frischen Noten der Minze hervorhebt.

Getrockneter Pfefferminztee & Teebeutel: Praktische Alternativen

Wenn frische Pfefferminze nicht zur Hand ist, stellen getrocknete lose Blätter und Teebeutel zuverlässige und praktische Alternativen dar. Die Zubereitung unterscheidet sich in einigen wichtigen Punkten von der mit frischen Kräutern, ist aber im Allgemeinen unkomplizierter und fehlerverzeihender. Insbesondere getrocknete Blätter sind robuster gegenüber höheren Temperaturen und bieten bei richtiger Lagerung über Monate hinweg ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau. Das Ergebnis ist ein Tee mit einem etwas anderen Charakter: oft weniger scharf und pfeffrig, dafür aber runder, tiefer und mit erdigeren Noten.

Bei der Zubereitung von losem, getrocknetem Pfefferminztee ist die Dosierung entscheidend. Eine gute Ausgangsbasis ist ein bis zwei gehäufte Teelöffel (ca. 2-4 Gramm) pro Tasse (250 ml). Je nach gewünschter Intensität kann diese Menge angepasst werden. Da die getrockneten Blätter im Wasser aufquellen und viel Platz benötigen, um ihr Aroma vollständig zu entfalten, sind geräumige Tee-Eier, große Teesiebe oder spezielle Kannen mit integriertem Filter ideal. Alternativ kann man die Blätter auch lose in der Kanne aufgießen und den Tee anschließend durch ein feines Sieb in die Tasse gießen. Im Gegensatz zu frischen Blättern sind getrocknete Kräuter unempfindlicher gegenüber Hitze. Man kann daher problemlos sprudelnd kochendes Wasser (100°C) verwenden. Dies sorgt für eine schnelle und vollständige Extraktion der Aromastoffe.

Die Ziehzeit für getrocknete Pfefferminzblätter ist tendenziell etwas länger als bei der frischen Variante. Ein guter Richtwert liegt hier bei sieben bis zehn Minuten. Auch hier gilt: Je länger der Tee zieht, desto intensiver wird er. Die Gefahr, dass er schnell bitter wird, ist bei hochwertigen getrockneten Blättern geringer als bei frischen. Dennoch sollte man eine Ziehzeit von 12 Minuten nicht überschreiten. Ein Abdecken der Tasse oder Kanne während des Ziehens ist auch hier empfehlenswert, um die flüchtigen Aromen im Aufguss zu halten und ein Auskühlen des Tees zu verlangsamen. Das Ergebnis ist ein klarer, meist goldgelber bis leicht grünlicher Tee mit einem vollen, runden Minzgeschmack.

Die Verwendung von Teebeuteln ist die einfachste Methode. Hier ist die Dosierung bereits vorgegeben. Man legt den Beutel in die Tasse, übergießt ihn mit heißem Wasser und lässt ihn ziehen. Die meisten Hersteller empfehlen eine Wassertemperatur von 100°C und eine Ziehzeit von fünf bis acht Minuten – diese Angaben auf der Verpackung sind ein guter Anhaltspunkt. Ein häufiger Fehler ist das Ausdrücken des Teebeutels mit dem Löffel am Tassenrand am Ende der Ziehzeit. Dies sollte man unbedingt vermeiden. Durch den Druck werden vermehrt Tannine und Bitterstoffe aus den fein zerkleinerten Teeblättern in den Aufguss gepresst, was zu einem unangenehm herben und bitteren Geschmack führt. Es ist besser, den Beutel einfach nur zu entnehmen und abtropfen zu lassen.

• Werkzeuge für losen Tee:
  • Tee-Ei oder Teezange: Praktisch für eine einzelne Tasse, aber oft zu klein für eine optimale Aromaentfaltung.
  • Großes Teesieb: Ideal, da die Blätter viel Platz haben, um sich im Wasser auszubreiten.
  • Teekanne mit integriertem Sieb: Perfekt für die Zubereitung mehrerer Tassen.
  • Papier- oder Stofffilter zum Selbstbefüllen: Eine flexible Lösung, die die Vorteile eines Teebeutels mit der Qualität von losem Tee verbindet.

Häufige Fehler bei der Zubereitung von Pfefferminztee vermeiden

Obwohl die Zubereitung von Pfefferminztee unkompliziert erscheint, gibt es einige typische Fehler, die das Geschmackserlebnis erheblich beeinträchtigen können. Ein wässriger, bitterer oder einfach nur „falsch“ schmeckender Tee ist oft das Ergebnis kleiner, aber entscheidender Abweichungen im Prozess. Das Wissen um diese Fallstricke hilft, sie gezielt zu umgehen und konstant ein aromatisches, ausgewogenes Ergebnis zu erzielen. Die häufigsten Fehlerquellen liegen bei der Wassertemperatur, der Ziehzeit, der Dosierung und der Qualität der Ausgangsprodukte.

Fehler 1: Die falsche Wassertemperatur. Einer der verbreitetsten Fehler ist die Verwendung von sprudelnd kochendem Wasser für frische Pfefferminzblätter. Die zarten Zellstrukturen der frischen Pflanze sind hitzeempfindlich. Temperaturen von 100°C können die feinen, flüchtigen Aromakomponenten zerstören und stattdessen zu einer übermäßigen Extraktion von Gerbstoffen führen. Der Tee schmeckt dann nicht mehr frisch und minzig, sondern bekommt eine gekochte, fast heuartige Note und wird schnell bitter. Die Lösung ist einfach: Das Wasser nach dem Kochen etwa eine Minute abkühlen lassen, bis es eine Temperatur von ca. 90-95°C erreicht hat. Für getrocknete Blätter und die meisten Teebeutel ist kochendes Wasser hingegen unproblematisch und sogar erwünscht, um eine volle Extraktion zu gewährleisten.

Fehler 2: Zu lange oder zu kurze Ziehzeit. Das Timing ist alles. Ein Pfefferminztee, der nur zwei oder drei Minuten zieht, bleibt oft blass und wässrig, da die ätherischen Öle nicht genügend Zeit hatten, sich im Wasser zu lösen. Das andere Extrem ist eine zu lange Ziehzeit von über 10-12 Minuten. Anfangs werden die gewünschten Aromastoffe freigesetzt. Mit fortschreitender Zeit lösen sich jedoch immer mehr schwerere Moleküle wie Tannine (Gerbstoffe). Diese sind für einen bitteren Geschmack und ein adstringierendes Mundgefühl verantwortlich. Der optimale Bereich von 5 bis 8 Minuten (für frische Minze) bzw. 7 bis 10 Minuten (für getrocknete Minze) stellt sicher, dass der Tee intensiv und aromatisch, aber nicht bitter wird. Es empfiehlt sich, einen Timer zu stellen, um die Zeit im Blick zu behalten.

Fehler 3: Falsche Dosierung und mangelnde Vorbereitung. Die Menge macht den Geschmack. Zu wenig Minze führt unweigerlich zu einem schwachen Aufguss. Zu viel Minze kann den Tee nicht nur überladen und unangenehm scharf machen, sondern durch die hohe Konzentration an Inhaltsstoffen ebenfalls die Bitterkeit fördern. Als Richtwert haben sich ein Stängel frische Minze pro Tasse oder 1-2 Teelöffel getrocknete Minze pro Tasse bewährt. Ein weiterer häufig übersehener Punkt bei frischer Minze ist das fehlende Andrücken oder Anstoßen der Blätter. Bleiben die Zellwände intakt, gelangt nur ein Bruchteil der wertvollen ätherischen Öle in das Wasser. Der Tee bleibt dann trotz korrekter Temperatur und Ziehzeit enttäuschend mild.

Pfefferminztee verfeinern und variieren: Kreative Ideen

Der klassische Pfefferminztee ist pur bereits ein Genuss, doch seine wahre Vielseitigkeit zeigt sich in Kombination mit anderen Zutaten. Durch das Hinzufügen von Süßungsmitteln, Früchten, Gewürzen oder anderen Kräutern lässt sich das Geschmacksprofil erweitern und an persönliche Vorlieben anpassen. Diese Variationen können nicht nur für Abwechslung sorgen, sondern auch neue geschmackliche Harmonien schaffen. Von einfachen Ergänzungen bis hin zu kreativen Kaltgetränken – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Zu den klassischen und beliebtesten Ergänzungen gehören Honig, Zitrone und Ingwer. Honig verleiht dem Tee eine angenehme Süße, die die Schärfe des Menthols abmildert. Am besten gibt man den Honig erst hinzu, wenn der Tee auf Trinktemperatur abgekühlt ist (unter 40°C), um seine wertvollen Inhaltsstoffe zu schonen. Eine Scheibe oder ein Spritzer frischer Zitrone sorgt für eine spritzige, säuerliche Note, die wunderbar mit der Frische der Minze harmoniert. Frischer Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten und direkt mit der Minze aufgebrüht, fügt eine angenehme Schärfe und eine wärmende Komponente hinzu, die besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird.

Eine besonders erfrischende Variante für den Sommer ist der Cold Brew Pfefferminztee. Bei dieser Methode wird der Tee nicht mit heißem, sondern mit kaltem Wasser zubereitet. Dazu gibt man eine großzügige Menge frische oder getrocknete Minze in eine Karaffe mit kaltem, gefiltertem Wasser (etwa die doppelte Menge im Vergleich zum Heißaufguss) und lässt das Ganze für acht bis zwölf Stunden im Kühlschrank ziehen. Das Ergebnis ist ein extrem milder, weicher und aromatischer Eistee. Da bei der kalten Extraktion kaum Bitter- und Gerbstoffe gelöst werden, ist der Geschmack besonders rein und die natürliche Süße der Minze tritt stärker hervor. Serviert mit Eiswürfeln und einer Zitronenscheibe ist Cold Brew Pfefferminztee ein idealer Durstlöscher.

Pfefferminztee lässt sich auch hervorragend mit anderen Kräutern und Gewürzen kombinieren, um neue Teemischungen zu kreieren. Eine beruhigende Mischung für den Abend entsteht durch die Kombination mit Kamillenblüten. Zusammen mit Rooibos ergibt Pfefferminze einen koffeinfreien, vollmundigen Tee. Für eine exotische Note kann man Zitronengras hinzufügen, das eine zitrusartige Frische beisteuert. In der Weihnachtszeit passt eine Zimtstange oder ein Sternanis, die mit aufgebrüht werden, hervorragend zum Minzaroma und verleiht dem Tee eine festliche, wärmende Note. Beim Mischen ist das Experimentieren erwünscht, wobei man darauf achten sollte, dass die Minze mit ihrem dominanten Geschmack nicht alle anderen Zutaten überdeckt.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel frische Pfefferminze braucht man für eine Tasse Tee?

Für eine normale Tasse mit etwa 250 ml Volumen ist ein großzügiger Stängel frische Pfefferminze mit 5 bis 10 Blättern ein guter Richtwert. Die genaue Menge hängt von der Intensität der jeweiligen Minzpflanze und der persönlichen Vorliebe ab. Für einen milderen Tee genügen weniger Blätter, für ein kräftiges Aroma kann man auch zwei kleinere Stängel verwenden. Wichtig ist, die Blätter vor dem Aufgießen leicht anzudrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen.

Warum wird mein Pfefferminztee bitter?

Bitterkeit im Pfefferminztee hat meist zwei Hauptursachen. Erstens, eine zu lange Ziehzeit von über 10-12 Minuten. Dabei lösen sich vermehrt Gerbstoffe (Tannine) aus den Blättern, die für den bitteren Geschmack verantwortlich sind. Zweitens, eine zu hohe Wassertemperatur bei der Verwendung von frischen Blättern. Sprudelnd kochendes Wasser kann die zarten Blätter „verbrennen“ und ebenfalls zur Freisetzung von Bitterstoffen führen. Eine Ziehzeit von 5-8 Minuten und eine Wassertemperatur von 90-95°C sind ideal, um dies zu vermeiden.

Kann man Pfefferminztee auch kalt aufgießen?

Ja, die Zubereitung als Kaltaufguss, auch Cold Brew genannt, ist eine hervorragende Methode für einen besonders milden und erfrischenden Eistee. Dazu gibt man die doppelte Menge an frischer oder getrockneter Minze in eine Kanne mit kaltem Wasser und lässt sie für 8 bis 12 Stunden im Kühlschrank ziehen. Bei dieser schonenden Extraktion werden kaum Bitterstoffe gelöst, was zu einem sehr weichen, aromatischen und natürlich süßlichen Geschmack führt. Vor dem Servieren einfach abseihen und mit Eiswürfeln genießen.

Was ist der Unterschied zwischen Pfefferminze und anderen Minzsorten für Tee?

Der entscheidende Unterschied liegt im Mentholgehalt. Die echte Pfefferminze (Mentha × piperita) hat einen sehr hohen Mentholanteil, der für den typischen scharfen, pfeffrigen Geschmack und das kühlende Gefühl sorgt. Andere Sorten wie die Grüne Minze (Spearmint) oder die Marokkanische Minze enthalten stattdessen hauptsächlich Carvon. Ihr Geschmack ist dadurch deutlich milder, süßlicher und erinnert eher an Kaugummi. Für den klassischen, intensiven Pfefferminztee ist daher ausschließlich Mentha × piperita die richtige Wahl.

Fazit

Die Zubereitung eines aromatischen Pfefferminztees ist keine Zauberei, sondern das Ergebnis des bewussten Umgangs mit wenigen, aber entscheidenden Faktoren. Die Grundlage für jeden gelungenen Tee ist die Qualität der Zutat, sei es die lebendige Frische von Gartenminze, die konzentrierte Kraft getrockneter Blätter oder der Komfort eines hochwertigen Teebeutels. Jede Variante bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, das durch die richtige Zubereitungsmethode zur vollen Entfaltung gebracht werden kann. Das Verständnis für die Zusammenhänge zwischen Wassertemperatur, Dosierung und Ziehzeit ist der Schlüssel, um Bitterkeit zu vermeiden und das Maximum an Aroma zu extrahieren.

Letztendlich ist der Weg zum persönlich bevorzugten Pfefferminztee auch eine Frage des Experimentierens. Die hier vorgestellten Methoden und Richtwerte dienen als verlässliche Ausgangsbasis. Durch das bewusste Variieren der Ziehzeit, der Minzmenge oder durch das Hinzufügen von Zutaten wie Zitrone, Ingwer oder anderen Kräutern kann jeder sein individuelles Geschmackserlebnis kreieren. Ob als klassischer Heißaufguss, erfrischender Cold Brew oder als Basis für kreative Getränke – Pfefferminztee beweist seine Vielseitigkeit und bleibt ein zeitloser Klassiker, dessen Zubereitung mit ein wenig Wissen und Sorgfalt stets gelingt.